参与行(xíng)业标准修订！众山(shān)生物(wù)助力新食品原料—透明(míng)质酸钠产业健康发展

2021 年(nián) 7 月 19 日上(shàng)午，由中國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院主办，安徽丰原发酵技術(shù)工(gōng)程研究有限公司承办，在安徽蚌埠召開(kāi)标准修订第二次工(gōng)作(zuò)组会議(yì)，共同商議(yì)标准修订工(gōng)作(zuò)內(nèi)容。来自(zì)标准承办单位、科研院所、行(xíng)业协会的专家以及國(guó)內(nèi)外(wài)主要(yào)生产应用企业十余家代表参与了(le)本次会議(yì)。众山(shān)生物(wù)派代表参会讨论。

会議(yì)由安徽省蚌埠市市场监督局吴靖科長(cháng)主持。首先，蚌埠市市场监督管理局姜晓丹调研員(yuán)致欢迎辞，随后，中國(guó)生物(wù)发酵产业协会副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)王洁女(nǚ)士发表讲话，结合我國(guó)十四五发酵产业发展方向和(hé)政策，提出标准制定要(yào)结合行(xíng)业需求，保障行(xíng)业稳定快(kuài)速发展，协会将支持和(hé)积极推动标准起草工(gōng)作(zuò)。标准牵头单位中國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院郭新光(guāng)副总工(gōng)介绍了(le)研究院在食品发酵领域的标准化研究工(gōng)作(zuò)，感謝(xiè)各单位对发酵院長(cháng)期以来的支持，希望与行(xíng)业协会、生产应用企业共同合作(zuò)，推动我國(guó)食品发酵工(gōng)业标准体系建设，共同做(zuò)好标准工(gōng)作(zuò)。中國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院刘明(míng)博士和(hé)陈楠楠高工(gōng)代表起草组首先從(cóng)法规管理、计划来源等方面介绍了(le)项目背景，并结合标准讨论稿從(cóng)名称范围、術(shù)语定义、质量安全要(yào)求及分析方法等方面对标准技術(shù)內(nèi)容做(zuò)了(le)详细阐述。会上(shàng)与行(xíng)业代表进行(xíng)了(le)深入交流讨论。最后，陈副总经理对参会嘉宾的到来表示欢迎，对标准第二次工(gōng)作(zuò)会的成功召開(kāi)表示祝贺。

众山(shān)生物(wù)作(zuò)為(wèi)國(guó)內(nèi)领先的高品质透明(míng)质酸钠规模化生产和(hé)销售的制造商，在透明(míng)质酸钠领域深耕超过10年(nián)，一(yī)直以来服务于全球透明(míng)质酸钠品牌。2021年(nián)6月28日，众山(shān)生物(wù)提出的关于透明(míng)质酸钠（卫食新申字（2021）第0003号））的行(xíng)政申請(qǐng)许可(kě)，根据《食品安全法》和(hé)《新食品原料安全性审查管理办法》，國(guó)家卫生健康委員(yuán)会根据新食品原料专家评审委員(yuán)会技術(shù)评审结论，如(rú)下(xià)：本产品以葡萄糖、酵母粉、蛋白膝等為(wèi)培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。与已批准公告的透明(míng)质酸钠（原卫生部2020年(nián)第9号公告）具有实质等同性。請(qǐng)按照已公告的透明(míng)质酸钠有关內(nèi)容执行(xíng)。

通(tōng)过此次会議(yì)，众山(shān)生物(wù)更加坚定要(yào)以营造高品质透明(míng)质酸钠行(xíng)业氛围為(wèi)己任，旨在与众多优秀行(xíng)业從(cóng)业者共同研讨新食品原料透明(míng)质酸钠，携手共进，共筑营养健康食品产业未来。