众山(shān)生物(wù)食品级透明(míng)质酸钠获得新食品原料注册实质等同！

2021年(nián)1月7日，國(guó)家卫健委发布正式通(tōng)告批准透明(míng)质酸钠為(wèi)新食品原料，准许在普通(tōng)食品中使用，扩大使用范围為(wèi)乳及乳制品，饮料类，酒类，可(kě)可(kě)制品、巧克力和(hé)巧克力制品（包括代可(kě)可(kě)脂巧克力及制品）以及糖果，冷(lěng)冻饮品。

2021年(nián)6月28日，众山(shān)生物(wù)提出的关于透明(míng)质酸钠（卫食新申字（2021）第0003号））的行(xíng)政申請(qǐng)许可(kě)，根据《食品安全法》和(hé)《新食品原料安全性审查管理办法》，國(guó)家卫生健康委員(yuán)会根据新食品原料专家评审委員(yuán)会技術(shù)评审结论，如(rú)下(xià)：本产品以葡萄糖、酵母粉、蛋白膝等為(wèi)培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。与已批准公告的透明(míng)质酸钠（原卫生部2020年(nián)第9号公告）具有实质等同性。請(qǐng)按照已公告的透明(míng)质酸钠有关內(nèi)容执行(xíng)。

Nutrihya®是众山(shān)生物(wù)的食品级透明(míng)质酸钠，采用微(wēi)生物(wù)发酵法生产的新食品原料。

Nutrihya®具有专用生产线，其纯化工(gōng)序在D级洁净區(qū)內(nèi)进行(xíng)生产，能(néng)有效防止污染和(hé)交叉污染。众山(shān)生物(wù)依据GMP管理体系，從(cóng)物(wù)料入厂到产品放行(xíng)全程实施严格把控，能(néng)為(wèi)Nutrihya®提供全过程的质量控制和(hé)保证。

据國(guó)家卫健委下(xià)设食品安全标准与监测评估司公告，透明(míng)质酸钠的使用范围扩大為(wèi)乳及乳制品，饮料类，酒类，可(kě)可(kě)制品、巧克力和(hé)巧克力制品以及糖果，冷(lěng)冻饮品。為(wèi)Nutrihya® 的新食品应用提供合规指引。